【 澎湖‧ 湖西鄉 菓葉灰窯 】見證產業興衰的古堡式建築
菓葉灰窯，個人覺得是澎湖很特別的存在，不僅是因為網路上很多人把它拍的像外國古堡般浪漫、更因為它的歷史背景其實
在一棟已不復使用，但卻保存完整的灰窯建築後面，其實有著一段產業歷史，「灰窯業」
大約1960年的澎湖，因離島位置關係、建材運輸不易，島上多是用貝殼、珊瑚礁石燒製成石灰作為主要建材、水泥並不普及，而當時的湖西鄉製石灰的「灰窯業」很發達，青螺村、白坑村、包含菓葉村等等，都是灰窯業的重鎮
後來隨著水泥業的發達及環保意識，灰窯業逐漸沒落，許多灰窯廠也都拆除或換上現代化的外殼，但這一處的菓業灰窯保存的算很完整，玄武石牆、圓形窯爐，還有如城堡般建築體，很多人也因為它的外觀而特地前來拍照，現在的菓業灰窯已經被賦予一層新的意義
這裏的位置有點隱蔽，但很好找，Google搜尋「菓業灰窯」就能到，位在一處海提旁
